服务项目
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
空间布置咨询
为自有的茶桌或茶角做布置建议。
看你的空间照片或现场,给布置顺序建议:先解决取水排水和坐姿,再考虑装饰。
- 含顺序建议
- 可看照片
- 先实用后装饰
茶具选购咨询
按茶类和习惯推荐器具。
先问你常喝什么、几个人喝,再推荐器具。高频用到的先买,其余的不用一次配齐。
- 按需求推荐
- 含使用演示
- 可带自己的器具来问
商务茶叙
安静空间加中性茶单。
为谈事准备的场次:独立空间、茶单偏中性(避免香气张扬或容易上头的茶),时长可控。
- 独立空间
- 中性茶单
- 时长可控
茶单定制与包场
按你的口味偏好排一份茶单,提前发你确认。
可以直接指定品类,也可以只给方向(清香、浓强、陈香),由茶艺师据此排序,并说明每一款的出场理由。包场适合商务接待与小型聚会。
- 茶单
- 定制
- 包场
品鉴会
按标准流程做盲品与记录。
几款茶并排、遮标盲喝,茶艺师带着记录。适合想建立味觉判断的人。
- 盲品形式
- 含记录表
- 三款以上
四季饮茶方案
按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。
春饮花茶与绿茶、夏饮绿茶与白茶、秋饮青茶、冬饮红茶与黑茶,是长期形成的经验;实际还要结合西安的气候与个人体感调整。
- 四季
- 季节
- 方案
服务分类
从手法到参数
适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。
看原料真实状态
叶底是买茶时最直接的依据。这类安排会把泡开的叶片摊开给你看,不同等级并排对比。
一杯一杯喝懂
适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右,按由浅到浓喝四到六款,重点是形成自己的判断。
记录一直留着
常来的客人会有一份持续更新的记录:喝过什么、反应如何、下次从哪继续。换人不重新问。
重点是审评
目标是能自己分辨好坏。会用并排盲品的方式,配合记录表,建立你自己的参照。
安静、独立、时长可控
谈事情最怕被打断和赶时间。这类安排优先独立空间与中性茶单,时长按你的会议节奏定。